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3月のおすすめ珈琲豆 

3月特選珈琲「パプアニューギニア・ハイランドスウィート」
インドネシアの東、オーストラリアの北に位置する未知の楽園"パプアニューギニア"。そのほぼ中央に位置し、優良なコーヒー産地として知られているバンツエリアに今回入荷したキガバー農園があります。商品名の由来でもある高地産にこだわり、栽培はもちろん、精選・選別・輸送までの保管も冷涼な高地にて行い、現地語のおいしい”エムスウィート”をイメージされるやわらかな甘さとすっきりとした口当たりが特徴となっています。新豆ならではの旬の味わいを是非にこの機会にご賞味下さい!!

【生産地】パプアニューギニア ジワカ州バンツ近郊
【農園名】キガバー農園 Kigabah Estate
【品 種】ティピカ、アルーシャ、ブルボン
【精選方法】水洗式(フルウォッシュド)天日乾燥
【標 高】1520m〜
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3月/ケーキ工房おすすめケーキ

桜のシフォン
1カット370円(税別)