珈房 サッポロ珈琲館

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今月のおすすめスイーツ

2018-05-01

5月のおすすめシフォンケーキ

「苺のシフォン

ようやく北海道も春らしい日差しが感じられる季節になりました。今月のシフォンケーキはビタミンCたっぷりの苺のシフォンです。
苺本来の風味を強く引き出す為フレッシュな苺を贅沢に使い、甘い味・酸味のバランスを整えながら、じっくりと煮詰めて特製の手づくりピューレを風味を大切にしました。
【ひとくちメモ】ビタミンCといえばレモンを思い浮かべますが、いがにも苺はレモンの2倍量のビタミンCを含んでいます。
ビタミンCをたっぷりとって風邪や疲れを吹き飛ばしてみては!!


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