珈房 サッポロ珈琲館

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お知らせ

今月のおすすめ特選珈琲豆

2020-08-04

8月おすすめ「ペルー・ホワイト コンドル」

コロンビア、エクアドル、ブラジル、ボリビア、チリとそれぞれ国境を
接している南米西部に位置するペルー。
かつての大規模コーヒー農園はなくなり、ほとんどが小規模農家による栽培となっています。
今回は生産者組合に所属の8生産者に限定した特別なロットで、
いずれの生産者も栽培地の標高が高く、バナナやアボガドの木をシェードツリーにし
丁寧に手摘みする等、スペシャルティ規格に仕上げたペルーの逸品です。
香り高く、とてもフルーティーで飲みやすいバランスの良さが格別です!
是非ご賞味下さい。

【生 産 地】 ペルー カハマルカ県チリノスアルトカハマルカ・コーヒー生産者組合
【標  高】 1750m~1900m
【品  種】 ティピカ・ムンドノーボ・カツーラ ブルボン・パチェ・カツアイ
【精選方法】 フルウォッシュド ウェットファーメンテーション26時間
【規  格】 ペルースペシャルティ

8月おすすめ「ペルー ホワイト コンドル」

レギュラーコーヒー
100g 700円(税別)ご試飲価格

   

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