珈房 サッポロ珈琲館

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お知らせ

今月のおすすめ特選珈琲豆

2019-11-02

11月おすすめ「グァテマラゴールデン パレンシアSHB」

【生産地】グァテマラ共和国 パレンシア地区
【標 高】約1400~1900m
【精選方法】水洗式(ウオッシュド)天日乾燥/機械乾燥併用
【栽培品種】ブルボン・パチェ・カトゥアイ・カチモール

グァテマラの首都グァテマラシティーの東
約30kmの場所に位置するパレンシア地区。
グァテマラコーヒーの代表的なエリアとは異なる
あまり知られていないエリアですが、
良質な土壌と恵まれた天候、SHB企画とされる高地での栽培もされており
まるで金のように光輝くコーヒーと称し
「ゴールデン パレンシア」と命名されました。

また、リオ コロラド農園は森林保全にも取り組み
グァテマラの私有森林で最大級の面積を保有し
農園内には豊富な水源もある自然豊かな環境で
コーヒー栽培が行われています。

カップは甘い風味が際立ち、柑橘系の上品で柔らかな
酸味が感じられる良質な味わいが特徴です。


11月おすすめ「グァテマラゴールデン パレンシアSHB」

レギュラーコーヒー

100g  620円(税別)

   

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