珈房 サッポロ珈琲館

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エメラルドマウンテンブレンド

11月のおすすめ特選珈琲豆 「エメラルドマウンテンブレンド」

 

FNC(コロンビアコーヒー生産者連合会)認定のコロンビアコーヒー最高級品が“エメラルドマウンテン”です。

エメラルドマウンテンが生まれるアンデス山脈麓の緑豊かな丘陵地帯は、

美味しいコーヒーづくりに欠かせない条件をクリアした希少な土地です。

①海抜1000~2000m級の高原地特有の清涼な気候で、朝と夜の温度差が大きい。

②アンデス山脈を形成する火山群により、栄養価が高く水はけのよい火山灰性の土壌であること。

③急斜面による影が日差しを適度にコントロールし、さらに年間2000ミリ前後の適度な降雨量がある。

これら大きく3つの特有な土地で栽培され、100%手摘み収穫後、精選・保管等、FNCによる厳しい品質検査に合格したコロンビアコーヒー全生産量のわずか1~3%にだけ認定されるのが、宝石のような希少価値をもつコロンビアコーヒーの逸品“エメラルドマウンテン”です。

今月はこのエメラルドマウンテンが生み出す、甘みと豊かなコクを十分に活かし独自にブレンド。

当館スタッフが何度もカップテストをした自慢のプレミアムブレンドを是非お試し下さい!


11月のおすすめ特選珈琲豆 「エメラルドマウンテンブレンド」

レギュラーコーヒー

100g 640円(税別)

   

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