珈房 サッポロ珈琲館

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おすすめ

パプアニューギニア・ラマリ渓谷

9月おすすめ「パプアニューギニア・ラマリ渓谷

【生産地】 パプアニューギニア東ハイランド地区 ラマリ渓谷
【標 高】 1700~1900m
【品 種】  ティピカ ブルーマウンテン アルーシャ
【精選方法】ウオッシュド(水浸発酵36時間)天日乾燥

1日で1年の機構を繰り返すといわれるほど
早朝は霧に包まれ日中は肌を焼くような
強い日差しに晒され時に豪雨が降り注ぎ
夜間は一気に気温が下がります。
東西を貫く山脈は非常に険しく
人の往来を阻み700以上の部族
800以上の言語が残るといわれ
現代人にとっては楽園とはいいがたい環境であります。
しかしコーヒー栽培にとっては楽園といえるほど
アジア屈指の肥沃な土壌と高い標高 昼夜の寒暖差と
豊富な雨量がありコーヒーにとっては理想的なだけでなく
人の往来が難しい故に過去に他国で猛威を奮った
さび病の影響も軽微だったため未だに原種のティピカ種が
多く残る希少産地です。

香が豊かで味わいのバランスがとてもよく
くせの少ない飲みやすさが特徴の逸品。

9月おすすめ「パプアニューギニア・ラマリ渓谷
レギュラーコーヒー
100g 620円(税込669円)の処
ご試飲価格495円(税込534円)

   

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